Faire chauffer un grand volume d’eau avec du gros sel. Dès ébullition, plonger les penne et les cuire selon le temps indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, dans un wok, faire revenir la julienne de légumes dans un fond d’huile de tournesol. Dès que les légumes sont fondants, saler à votre convenance. Ajouter la coriandre ciselée, mélanger et couper le feu.

Ajouter la totalité de la sauce Indian Style, bien mélanger et laisser poser en couvrant, le temps que la cuisson des pâtes se termine.

Égoutter les pâtes et verser directement dans le wok avec la sauce.

Mélanger et servir.