Lavez et essorez la salade. Coupez le Gran Chorizo en tranches fines. Coupez les tomates cerises en quatre. Coupez les poivrons en deux.

Enlevez la queue, les membranes et les graines, puis coupez-les en fines lamelles. Coupez les Végé’tranches fumées en petits carrés. Mettez tous ces ingédients ainsi que le chou vert dans un saladier.

Dans un bol à part, mélangez, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre, le piment, l’ail haché et le sucre. Hachez l’oignon au couteau et ajoutez le à la sauce.

Versez la sauce sur la préparation et mélangez délicatement.

Servez la salade dans des assiettes. C’est prêt. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !