Salade Ibérique

Salade Ibérique

150 g de Faux-cisson Ibérique
100 g de Végé’tranches Fumées
150 g de salade mélangée
100 g de chou vert émincé
100 g de tomates cerises
2 petits poivrons doux
3 càs d’huile d’olive
le jus d’1 et ½ citron
sel et poivre
sucre
piment rouge en poudre
1 à 2 gousse d’ail (selon la taille)
1 oignon rouge

Lavez et essorez la salade. Coupez le Faux-cisson Ibérique en tranches fines. Coupez les tomates cerises en quatre. Coupez les poivrons en deux.

Enlevez la queue, les membranes et les graines, puis coupez-les en fines lamelles. Coupez les Végé’tranches Fumées en petits carrés. Mettez tous ces ingédients ainsi que le chou vert dans un saladier.

Dans un bol à part, mélangez, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre, le piment, l’ail haché et le sucre. Hachez l’oignon au couteau et ajoutez le à la sauce.

Versez la sauce sur la préparation et mélangez délicatement.

Servez la salade dans des assiettes. C’est prêt. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !