Produit Wheaty utilisé:

Végé’Poêlée à la Grecque – Gyros végan

• Cuire le riz à l‘eau de façon classique dans l‘eau bouillante ( 1 tasse de riz / 2 tasses d‘eau / un peu de sel) et laisser refroidir.
• Faire revenir la poêlée à la Grecque dans l‘huile. Râper le gingembre et presser l‘ail. Ajouter dans la poêle avec le sucre et laisser revenir à feu moyen. Déglacer ensuite avec la sauce soja. Ajouter la sauce teriyaki puis le sirop d‘agave et laisser réduire jusqu‘à ce que la sauce soit suffisamment épaisse.
• Pour dresser les wraps, placer une bande de riz au milieu de haut en bas. Mettre la poêlée à la Grecque préparée précédemment sur le riz et ajouter les graines de sésame et les noix de cajou hachés puis quelques oignons nouveaux émincés. Plier ensuite le bas du wrap puis recouvrir avec chaque côté.
• C‘est prêt, régalez-vous !